Ingredientes:
4 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de cacau em pó
1 ½ chávena de açúcar amarelo
½ chávena de óleo de amendoim
1 chávena de água
1 chávena de leite de soja
50g de margarina de soja derretida
3 colheres de chá de fermento
nozes trituradas q.b.
sultanas ou uvas passas q.b.
avelãs q.b.
pinhões q.b.
Preparação:
Junta primeiro os ingredientes sólidos (cacau, farinha, açúcar, fermento e frutos secos) e depois os ingredientes líquidos (leite, água, margarina derretida, óleo). Corrige as quantidades de líquidos ou sólidos, juntando água ou farinha caso seja necessário. O bolo deve ficar cremoso, nem muito aguado nem grosso.
Mexe bem. Coloca numa forma previamente untada com margarina. Leva ao forno a cerca de 180º C durante 35 a 45 minutos. No final pode ser servido simples ou decorado com mais frutos secos ou coco ralado.
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Gostaria de saber se nesta receita é possivel mudar a margarina, pode ser substituida e pelo quê e se o oleo de amendoim pode ser substituido por outro tipo de gordura vegetal. Obrigado
Gostaria de saber se nesta receita é possivel mudar a margarina, pode ser substituida e pelo quê e se o oleo de amendoim pode ser substituido por outro tipo de gordura vegetal. Obrigado
[Por: Vegcooker @ 2010-01-07, 20:40 | Responder | Imprimir ]Em vez da margarina pode usar manteiga de soja. O óleo pode ser substituído por qualquer outro óleo vegetal.
[Por: cris @ 2010-01-08, 12:14 | Responder | Imprimir ]