Ingredientes:
70g de farinha integral de espelta
1 chávena e 1/4 de açúcar mascavado escuro
65g de cacau cru em pó
1 colher de chá de baunilha em pó natural (polpa seca castanha)
3/4 de chávena de puré de maçã reineta previamente preparado ou de compra (cerca de 115g)*
12 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Ingredientes (para cerca de 6 crepes):
1 colher de sopa de amido de milho diluído em 2 colheres de sopa de água
8 colheres de sopa de farinha de trigo sarraceno integral
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
300 ml de leite vegetal
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
1 pitada de baunilha
óleo de coco para untar
Ingredientes:
cerca de 1/2 chávena de farinha de coco
1/2 chávena de cacau cru em pó
3/4 de chávena de óleo de coco
3 colheres de sopa de sementes de linhaça moída previamente bem misturada com 9 colheres de sopa de água
1/2 chávena de geleia crua de agave
1 colher de chá de baunilha
1/2 chávena de frutos secos grosseiramente picados (opcional)
Ingredientes para a base:
180g de farinha integral de espelta
70g de açúcar mascavado
50ml de azeite extra-virgem
3 colheres de sopa de amido de milho diluídas em 6 de água
1 pitada de baunilha (opcional)
Ingredientes:
150ml de óleo de coco
2 colheres de sopa de sementes de linhaça reduzidas a pó misturadas com
6 de água
1 colher de sopa de amido de milho
2 chávenas de farinha de trigo, kamut ou espelta
1 chávena de farinha integral de aveia ou espelta
2 chávenas de açúcar mascavado
1 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
1 chávena de leite vegetal
Ingredientes:
1/2 chávena de óleo de coco virgem
1/4 de chávena de cacau cru em pó
2 colheres de sopa de geleia de agave crua
avelãs torradas a gosto
Ingredientes:
1 chávena de leite de arroz
1 colher de chá de cacau cru em pó
1 casquinha de limão
2 colheres de chá de açúcar mascavado
1 colher de chá de amido de milho
1 pitada de polpa de vagem de baunilha
1 colher de chá de pepitas de cacau cru
opcional: 1 pau de canela e/ou grãos de cardamomo
Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo
2 chávenas de açúcar mascavado
1 chávena de farinha com fermento
1/2 chávena de gérmen de trigo
1/2 chávena de cacau cru em pó
2 chávenas de água
2 colheres de chá de baunilha
3/4 de chávena de óleo de coco
2 colheres de chá de vinagre de maçã
Ingredientes:
400ml de água quente
2 colheres de chá de chá verde
2 colheres de chá de cacau cru em pó
2 colheres de chá de açúcar amarelo
1 casca de limão
2 paus de canela
Ingredientes:
1 chávena de farinha de espelta integral
1 chávena de farinha de milho
1 chávena de farinha de trigo com fermento
1 chávena de coco ralado
¾ de chávena de cacau em pó
2 chávenas de xilitol
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
canela em pó ou baunilha q.b.
2 colheres de sopa de sementes de papoila (opcional)
2 colheres de sopa de vinagre de maçã não pasteurizado
1 chávena e 3/4 de água
¾ de chávena de óleo de coco extra-virgem
flocos de quinoa (opcional)
Ingredientes (para 1 pessoa):
2 colheres de sobremesa de cacau cru em pó
2 colheres de sobremesa de manteiga de cacau crua
3 colheres de sobremesa de açúcar de coco
pepitas de cacau cru q.b.
nozes q.b.
Ingredientes:
300g de tofu silken
6 morangos
7 colheres de sopa de açúcar de flores de coqueiro
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
1 colher de sopa de sementes de chia
Ingredientes:
500g de tofu macio (silken)
2 colheres de sopa de cacau cru em pó
4 colheres de sopa de néctar de agave
2 colheres de sopa de leite de coco
¼ de colher de chá de sal
Ingredientes:
280g de frutos secos (avelãs, nozes, etc.)
80g de cacau cru em pó
250g de malte de cevada em geleia
100g de óleo de coco extra virgem
1 colher de chá de aroma de baunilha (opcional)
Ingredientes:
3 colheres de sopa de geleia de milho
2 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem
100g de manteiga de cacau
6 colheres de sopa de cacau cru em pó
aroma de baunilha q.b.
avelãs partidas a gosto
Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de fécula de batata
2 chávenas de açúcar mascavado
8 colheres (sobremesa) de cacau cru em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
6 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de chá de baunilha
2 colheres de sopa de vinagre de maçã/sidra
1 chávena e ½ de água
