Ingredientes (para 4-6 pessoas):
500g de feijão mung (previamente demolhado por cerca de 8 horas)
azeite q.b.
sal marinho q.b.
folhas de alfazema q.b.
Preparação:
Coze o feijão mung em cerca de 3 litros de água durante 30 a 40 minutos. No final da cozedura, adiciona sal marinho, azeite, folhas de alfazema conforme o gosto e serve.
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