Ingredientes:
3 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 e 1/2 chávenas (chá) de farinha de soja
250 g de margarina vegetal
1 chávena (café) de açúcar
geleia de frutas para rechear
Preparação:
Prepara um creme com a margarina e o açúcar. Mistura as farinhas até formares uma massa.
Estende a massa com o auxílio de um rolo. Corta a massa em pequenas rodelas, dispõe-as em assadeiras sem untar e leva ao forno em temperatura média para assar.
Os biscoitos deverão ser retirados do forno bem clarinhos.
Espera que arrefeçam e depois coloca geleia nas rodelas e une duas a duas.
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