Ingredientes:
500g de castanhas
1 litro de leite de soja
150g de açúcar amarelo
200g de manteiga vegana
3 pacotes de natas de soja
Preparação:
Coze as castanhas, escorre-as bem e descasca-as. Em seguida junta-lhe o açúcar, a manteiga e o leite, deixando cozer bem. Passa-as pelo passe-vite e coloca-as num tacho.
Entretanto bate bem as natas e junta tudo numa taça. Podes decorar com castanhas e/ou chocolate ralado.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-488-Mousse-de-Castanhas.html