Rojões veganos
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Rojões veganos

Ingredientes:
6 batatas médias
2 fatias de seitan em cubos
½ chouriço de soja às rodelas
pimenta q.b
cominhos em pó q.b.
sal integral q.b.
vinagre q.b
1 folha de louro
1 dente de alho
azeite q.b.

Preparação:
Tempera o seitan durante duas horas com a pimenta, o sal, o vinagre, o louro e o alho. Descasca as batatas e corta-as em cubos. Frita-as em azeite.
Frita também o seitan e polvilha com cominhos em pó. Acrescenta o chouriço e serve com salada.


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-519-Roj-es-veganos.html

Inserido em: 2007-02-23 Última actualização: 2010-08-03

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Receitas Regionais > Portugal
Por Tempo > < 45 minutos
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
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Receitas por Autor > Maria de Lourdes Soares