Ingredientes (para 4 pessoas):
250g de seitan
3 cebolas médias
6 dentes de alho
molho de soja (shoyo) q.b
azeite q.b
Preparação:
Numa frigideira faz-se um refogado com azeite, alho e cebola. Corta-se o seitan às fatias. Depois de o alho e a cebola estarem alourados, coloca-se o seitan fritando bem dos dois lados. Para terminar cobre-se os bifes com molho de soja (shoyo) e passado 2 minutos desliga-se o lume.
Pode-se acompanhar com arroz de cenoura e tomate e/ou batata frita.
Por ser fácil, rápido e muito saboroso acaba por ter o estatuto de “bitoque vegano”.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-538-Bifes-de-Seitan-com-Shoyo.html
Bitoque vegano
Esta receita foi um sucesso junto das crianças...e dos adultos...simples mas muito apetitosa...
[Por: Kaushalya @ 2015-07-16, 08:30 | Responder | Imprimir ]