Ingredientes:
1 chávena de quinoa
2 fatias de tofu esfarelado
molho de soja q.b
caril q.b
azeite extra virgem q.b
rebentos de soja frescos q.b
Preparação:
Coze a quinoa em água e sal.
Aquece o azeite numa sertã e acrescenta o tofu temperado com caril.
Passados alguns minutos junta os rebentos de soja e tempera com molho de soja. Serve com a quinoa.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-636-Quinoa-amarela.html
