Ingredientes:
1 dente de alho
azeite q.b
água q.b
1 tomate maduro
100g de cogumelos pleurotus frescos
algas wakamé demolhadas q.b
2 chávenas de café de millet
ervilhas q.b
salsa fresca q.b
sal q.b.
Preparação:
Aloura o dente de alho cortado no azeite e junta o tomate aos pedaços. Acrescenta um pouco de água de deixa cozinhar. Junta os cogumelos e as ervilhas. Depois, junta o millet e vai acrescentado água conforme necessário. Junta as algas e a salsa picada e tempera com sal.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-687-Millet-estufado-com-wakam--e-pleurotus.html
