Linguini com tofu fumado

Ingredientes:
250g de massa linguini
3 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho picados
1 pitada de malagueta seca picada
200g de tofu fumado
1 pitada de sal integral
½ ramo de salsa fresca picada
água q.b.

Preparação:
Coze a massa em água e sal e reserva.
Entretanto, grelha o tofu com um fio de azeite até dourar. Reserva.
Aloura os alhos em azeite em lume brando numa sertã anti-aderente. Junta a malagueta e o tofu cortado em tiras finas e mexe. Escorre a massa e junta-a à sertã.
Acrescenta a salsa, envolve bem e serve.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-952-Linguini-tofu-fumado.html

Inserido em: 2014-04-11 Última actualização: 2014-04-11

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Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Pratos Principais
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