Grão-de-bico com Cuscuz

Ingredientes:
1 chávena de água a ferver
1 chávena de cuscuz
 molho de soja q.b.
cerca de 300g de grão-de-bico cozido
azeite q.b.
1 alho francês grande laminado
1 pitada de curcuma
1 pitada de gengibre
1 pitada de mistura de pimentas moída
1 pitada de sal marinho com ervas aromáticas
sementes q.b.
1 ramo de salsa fresca cortada

Preparação:
Numa taça coloca o cuscuz com a água a ferver e o molho de soja e tapa durante 10 minutos.
Aloura o alho francês no azeite, junta o grão-de-bico, tempera e polvilha com a salsa. Serve com o cuscuz a acompanhar.

 

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Inserido em: 2015-05-12 Última actualização: 2015-07-10

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Receitas por Autor > Ana Soares
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