Ingredientes:
150 g. de arroz branco biológico
1 l de leite de aveia
½ l de água
2 chávenas de chá de geleia de arroz
casca de 1 limão
2 paus de canela
pitada de sal e açafrão
Preparação:
Leva ao lume o leite de aveia, a água, a casca de limão os paus de canela e uma pitada de sal.
Deixa ferver e adiciona o arroz.
Depois de levantar fervura, baixa o lume e deixa cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos.
Adiciona o mel de arroz e uma pitada de açafrão, mexe e deixa ao lume mais 10 a 15 minutos.
Se estiver muito líquido, engrossa com um pouco de amido de milho desfeito num pouco de água fria.
Serve com canela.
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