Ingredientes:
350g tofu/seitan
250g esparguete ou massa cotovelinhos
4 dentes de alho
azeite q.b
sal q.b
pimenta q.b
Preparação:
Coze a massa em água, de forma a não a deixares totalmente cozida.
Numa frigideira, junta o azeite e os alhos cortados e deixa alourar.
Junta o tofu e/ou seitan cortado em cubinhos e tempera com o sal e a pimenta.
Por último, escorre a massa e junta a mesma ao preparado, deixando que esta tome gosto.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?article_id=363&print=1
comentario
Fiz esta receita e ficou optima. Muito saborosa e nutritiva.
[Por: @ 2007-12-16, 19:54 | Responder | Imprimir ](Por: carmomatos)