Ingredientes:
500g de farinha de trigo branca
40g de açúcar amarelo
30g de fermento em pó
1 colher de chá de sal integral
40g de margarina vegetal de cozinha
1 colher de sopa de maisena diluída em água
100ml de iogurte de soja natural
½ chávena de água morna
Preparação:
Dissolve o sal na água e coloca todos os ingredientes num recipiente. Mistura tudo com a mão até a massa ficar homogénea. Amassa um pouco até a massa obter uma consistência apropriada (se a massa estiver um pouco seca juntar um pouco de água, se estiver muito líquida acrescenta um pouco de farinha). Deixa a massa descansar 2h. Separa a massa em 10 bolas. Estica e molda o pão em oval. Numa sertã anti-aderente cozinha cada pão durante 2 minutos de cada lado em lume brando e tapado.
Sugestão: Podes fazer estes pães simples ou temperados com ervas e especiarias; por exemplo, faz uma pasta de alho, azeite e orégãos e pincela o pão antes de o colocares na sertã.
Inserido em: 2007-10-12 Última actualização: 2024-03-05
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Por Tempo > < 45 minutos
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Receitas por Autor > Ana Soares
