Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena e ¼ de açúcar amarelo
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
½ colher de chá de noz moscada
½ colher de chá de gengibre
1 pitada de cravinho
1 chávena e 1/4 de abóbora esmagada (em puré)
½ chávena de leite vegetal
1/3 de chávena de óleo de girassol
2 colheres de sopa de xarope de seiva de ácer ou geleia de milho
Preparação:
Mistura os ingredientes secos e os húmidos à parte. Depois junta tudo e mistura muito bem.
Verte a massa para formas de queques untadas e leva ao forno a cerca de 180ºC durante 30 minutos. Espeta-os com um palito que deverá sair seco quando estiverem prontos.
Serve quentes ou arrefecidos.
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