Ingredientes:
4 colheres de sopa de sementes de linhaça
250g de okara de avelãs (aproveitamento de pasta resultante de leite de avelãs caseiro)
4 colheres de sopa de farinha de grão-de-bico
3 colheres de sopa de farinha de arroz integral crua
flocos de levedura de cerveja a gosto
folhas de salsa fresca a gosto
molho de soja q.b.
pão ralado integral e/ou de ervas para panar
mistura de ervas aromáticas em pó ou secas a gosto
alho em pó q.b.
1 pitada de pimenta preta em pó
Preparação:
Tritura as sementes com a salsa e reserva. Mistura todos os ingredientes muito bem numa taça grande, tempera e molda pequenas bolinhas. Se necessário, ajusta as farinhas para dar mais consistência. Passa-as por pão ralado e leva a forno médio numa assadeira untada até alourarem.
Inserido em: 2012-01-15 Última actualização: 2012-01-15
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Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Acompanhamentos > Salgados
Por Ingredientes > Receitas com Avelã
Por Tempo > < 30 minutos
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Congelação
Podem ser congeladas cruas para fritar/assar mais tarde. Cozinhar sem descongelar.
[Por: anasoares @ 2012-01-15, 20:07 | Responder | Imprimir ]