Rancho vegano

Ingredientes:
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates maduros
200g grão-de-bico cozido
½ couve
1 cenoura
200g de massa tipo macarrão
½ chávena de cubos de soja (opcional)
azeite q.b
sal q.b

Preparação:
Refoga no azeite a cebola picada, os dentes de alho e os tomates picados. Adiciona 1 chávena de água e deixa ferver.
Junta a cenoura em rodelas, os cubos de soja previamente demolhados e as folhas de couve ripada. A meio da cozedura, adiciona a massa. Quando os ingredientes estiverem quase cozidos adiciona o grão-de-bico e o sal.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-108-Rancho-vegano.html

Inserido em: 2002-11-07 Última actualização: 2009-09-18

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Por Tempo > < 45 minutos
Por Tipo > Pratos Principais
Por Ingredientes > Receitas com Massa
Por Ingredientes > Receitas com Grão-de-Bico
Por Ingredientes > Receitas com Couve
Por Dificuldade > Receitas de Dificuldade Média
Receitas Regionais > Portugal
Receitas por Autor > Cristina Rodrigues

Comentários

Falta um condimento essencial: Cominhos...e pimentão tambem se costuma adicionar

[Por: 0 @ 2007-11-10, 02:49 | Responder | Imprimir ]

Sugestão

Também fica óptimo se pusermos umas rodelas de chouriço vegetariano a cozinhar com o resto! :)
(Por: Daniela)

[Por: @ 2006-09-12, 23:06 | Responder | Imprimir ]

calorias

ola eu gostaria de saber quanto tem essa receita tem de calorias.
(Por: eliane)

[Por: @ 2006-07-17, 09:18 | Responder | Imprimir ]

Re: calorias

> ola eu gostaria de saber quanto tem essa receita tem de calorias.

Experimenta usar a calculadora de nutrientes:

http://www.centrovegetariano.org/index.php?destin=nutrient_table

(Por: )

[Por: @ 2006-07-17, 09:31 | Responder | Imprimir ]

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