Ingredientes:
250g de açúcar cristal
1 colher de chá de canela
450ml de sumo de laranja natural
350g de polpa de laranjas
frutos frescos q.b
Preparação:
Coloca o açúcar, a canela e o sumo de laranjas numa caçarola. Leva a lume brando mexendo até que o açúcar esteja fundido. Depois, deixa ferver durante 3 minutos. Coloca de parte a arrefecer.
Coloca a polpa de laranja na batedeira até obteres uma massa lisa. Junta ao xarope. Coloca a mistura num recipiente e leva ao congelador. Durante o processo de congelação agita em períodos regulares.
Guarnece cada porção de sorvete com um pouco de fruta fresca à tua escolha (banana, uva, etc.).
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-361-Sorvete-de-laranja.html
Açúcar cristal
Açúcar cristal é açúcar normal refinado??
[Por: silamelo83 @ 2009-06-30, 00:47 | Responder | Imprimir ]Re: Açúcar cristal
Não são a mesma coisa, embora sejam semelhantes. Pode ver a diferença em http://www.centrovegetariano.org/Article-150.html
[Por: @ 2009-07-01, 21:57 | Responder | Imprimir ]Mas na receita pode usar outro adoçante a seu gosto.
(Por: )