Ingredientes:
4 fatias de pão integral ou broa
1 copo de leite de soja
200g de tofu
canela q.b
ervas aromáticas (salsa, coentros, orégãos)
azeite q.b
Preparação:
Junta todos os ingredientes excepto o pão e leva ao liquidificador até obteres uma consistência cremosa. Põe azeite numa frigideira, apenas o suficiente para cobrir o fundo, e leva a lume brando. Coloca na frigideira o pão cortado em pequenos quadrados e frita ligeiramente.
Serve o pão tostado com o creme de tofu.
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