Mc Vegano
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Mc Vegano

Ingredientes:
450g de tofu extra-firme
¼ de chávena de vinagre de maçã
¼ de chávena de azeite extra virgem
½ colher de chá de sal
mortadela vegetal/chourição vegetal q.b
queijo vegano q.b
pães de centeio (ou outros) redondos
maionese vegana q.b

Preparação:
Pré aquece o forno a 200ºC.
Corta círculos de tofu.
Numa taça, coloca o vinagre, o azeite e o sal e mistura. Mergulha o tofu na mistura e deixa tomar paladar. Põe o tofu no forno numa folha de alumínio durante 10 minutos de cada lado.
Aloura a mortadela.
Quando o tofu estiver pronto acrescenta uma fatia de queijo vegetal por cima e deixa derreter um pouco no forno.
Se gostares, torra o pão e coloca-lhe maionese vegetal. Recheia-o com o tofu e a mortadela vegetal. Tempera com pimenta preta.

Sugestão: Podes também acrescentar rodelas de tomate e folhas de alface.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-640-Mc-Vegano.html

Inserido em: 2008-04-19 Última actualização: 2008-04-19

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Por Tempo > < 15 minutos
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