Ingredientes:
1 brócolos médio
1 tomate
3 dentes de alho
1 cebola pequena
azeite q.b
sal marinho q.b
Preparação:
Num tacho, coloca o azeite, o tomate cortado ao meio, a cebola e o alho cortados às rodelas e vai mexendo um pouco para que se vão misturando os sabores e desfazendo o tomate.
Em seguida, deita os brócolos já cortados e adiciona o sal, e mais azeite, se necessário. Baixa o lume para médio e tapa.
Deixa cozer cerca de 5 a 10 minutos, mexendo de vez em quando. Pode-se desligar o lume um pouco antes e deixar a tampa para que fique a cozer no próprio vapor.
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