Ingredientes:
200g de feijocas
água q.b.
1 tomate grande maduro
azeite extra-virgem q.b.
1 dente de alho
1 cebola nova
sal integral q.b.
1 pitada de pimenta preta moída
orégãos secos q.b.
Preparação:
Demolha as feijocas de um dia para o outro. Coze-as em água na panela de pressão durante cerca de 15 minutos. Reserva.
Em lume brando, aloura a cebola e o alho picados no azeite. Junta o tomate picado. Acrescenta as feijocas, mexe, tempera e deixa tomar paladar em lume brando sem o molho evaporar. Não deverá ser necessária água.
Serve com arroz e salada.
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Dúvidas
Gostaria de saber se posso utilizar o feijão de soja, como utilizo os outros, por exemplo em sopas ou feijoadas.
[Por: caspulapreta @ 2011-11-02, 14:52 | Responder | Imprimir ]Obrigada
Carmo.
Re: Dúvidas
Sim, pode usar o feijão de soja em sopas e outras receitas como qualquer outro feijão.
[Por: cris @ 2011-11-05, 00:22 | Responder | Imprimir ]