Ingredientes: 15g de fermento de padeiro/biológico
2 chávenas de água
1 colher de sopa de sumo de limão
6 chávenas de farinha de trigo
1/2 chávena de azeitonas verdes ou pretas sem caroço e picadas
1 colher de sopa de orégãos
uma pitada de sal e pimenta
Preparação:
Dissolve o fermento na água e mistura o sumo de limão. Numa tigela coloca a farinha, as azeitonas, o sal, a pimenta e o orégãos.
Mistura bem e por último coloca a água. Sova sobre uma mesa enfarinhada até obteres uma massa lisa e elástica. Divide a massa em dois pães achatados e coloca em assadeiras untadas.
Deixa crescer dentro do forno pelo menos uma hora e meia. Depois assa os pães em forno pré-aquecido durante 25 minutos ou até que estejam dourados.
Espera que arrefeçam antes de servir.
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