Ingredientes:
2 chávena de macarrão tubinho
4 chávena de água
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
3 chávenas de molho de tomate caseiro
3 colheres de chá de pimenta chili
sal a gosto
1 chávena de milho verde cozido
2 chávena de feijão azuki cozido
Preparação:
Coze o macarrão na água até ficar macio e depois escorre. Num tacho grande doura a cebola no azeite e adiciona todos os ingredientes, inclusive o macarrão. Mexe bem e aquece cerca de 15 minutos. Serve quente.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-125--Macarr-o-Nutritivo.html
