Ingredientes:
1 chávena de arroz
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
100g cogumelos
temperos a gosto (sal, salsa, tomilho, noz-moscada, manjericão)
Preparação:
Coze o arroz com água suficiente para que fique em calda depois de cozido.
Mistura este arroz /caldo com todos os ingredientes de modo a obteres uma massa firme. Forma os bifinhos e frita-os numa frigideira ou assa-os no forno.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-40-Bifinhos-de-arroz-com-ervas-arom-ticas.html