Ingredientes:
400g de grão-de-bico bem cozido em água e sal integral
¼ de chávena de azeite extra-virgem
1 colher de sopa de sumo de limão
1 colher de chá de cominhos moídos
Preparação:
Mói todos os ingredientes até obteres um creme macio. Serve com pão pitta ou legumes. Podes conservar num recipiente hermético no frigorífico por 3 dias.
Podes também usar para acompanhar alguns pratos ou barrar no pão.
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