Sopa Vermelha sem Batata

Ingredientes:
2 cenouras
1 couve-flor
3 tomates coração-de-boi bem maduros
água q.b.
sal integral q.b.
1 fio de azeite extra-virgem
sementes q.b.

Preparação:

Coze a couve-flor e a cenoura. A meio da cozedura junta os tomates e deixa cozinhar em lume brando. Passa tudo com a varinha, tempera e serve polvilhada com sementes a gosto e curcuma, por exemplo.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-995-Sopa-Vermelha-sem-Batata-.html

Inserido em: 2015-12-23 Última actualização: 2015-12-23

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Por Tempo > < 30 minutos
Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Sopas

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