Burgueres de Feijão preto

Ingredientes:
250 g de feijão preto previamente bem cozido em água e sal e escorrido
1 cebola nova média picada
1 dente de alho picado
1/2 ramo de salsa picado
10 azeitonas ainda salgadas e sem caroço picadas
1/2 chávena de farelo de trigo
1/2 chávena de pão-ralado integral
1 pitada de pimenta preta

Preparação:

Numa taça, esmaga o feijão grosseiramente com um garfo. Mistura todos os outros ingredientes e molda discos espessos. Passa-os por mais pão ralado e aloura-os numa sertã em azeite de ambos os lados ou assa-os. Também podes congelá-los.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-1042-Burgueres-Feijao-preto.html

Inserido em: 2019-01-04 Última actualização: 2019-01-04

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Por Tipo > Acompanhamentos > Salgados
Receitas por Autor > Ana Soares
Por Ingredientes > Receitas com Feijão
Por Ingredientes > Receitas com Pão Ralado
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