Ingredientes (4 pessoas):
2 beringelas (não é preciso descascar)
50g de azeitonas pretas
50g de azeitonas verdes
óleo q.b
alho q.b
sal q.b
pimenta q.b
Preparação:
Corta as beringelas em cubos de aproximadamente 1 cm. Deixa 2 a 3 horas de molho em água e sal. Escorre, espreme bem para tirar a água e frita com óleo numa frigideira com o alho esmagado e a pimenta. Vai mexendo com uma colher de pau, até que elas adquiram uma cor acastanhada.
Bate tudo no liquidificador com as azeitonas sem caroço.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-270-Pat--de-beringela-e-azeitonas.html
queria agradecer a vcs por estas receitas maravilhosas q conheci aqui e estou aprendendo bastante ainda nao consegui deixar totalmente a carne mas co as receita de vcs diminui bastante .mais uma vez obrigada bjs
duvida
o que significa q.b.
[Por: @ 2007-03-16, 19:22 | Responder | Imprimir ](Por: iza)
Re: duvida
> o que significa q.b.
[Por: @ 2007-03-17, 10:35 | Responder | Imprimir ]q.b = quanto baste (a quantidade a usar é de acordo com o gosto)
Mais dúvidas pode esclarecer em http://www.centrovegetariano.org/receitas/index.php?page_id=1
(Por: )
agradecimento
queria agradecer a vcs por estas receitas maravilhosas q conheci aqui e estou aprendendo bastante ainda nao consegui deixar totalmente a carne mas co as receita de vcs diminui bastante .mais uma vez obrigada bjs
[Por: @ 2009-01-30, 18:11 | Responder | Imprimir ](Por: isabel fco.de carvalho)