Medalhões de pimento e azeitonas

Ingredientes:
1 pimento vermelho médio
½ cebola média
1 dente de alho
azeitonas sem caroço q.b.
pão ralado q.b.
farinha de trigo q.b.
farinha de trigo integral q.b.
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta preta moída
1 pitada de noz moscada moída

Preparação:
Na picadora, pica os 4 primeiros ingredientes. Numa taça vai juntado os restantes até obteres uma pasta homogénea, moldável e firme. Tempera, molda os medalhões e assa no forno ou em sertã anti-aderente.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-892-Medalh-es-de-pimento-e-azeitonas.html

Inserido em: 2012-10-03 Última actualização: 2012-10-03

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Por Tempo > < 30 minutos
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Receitas por Autor > Ana Soares
Por Tipo > Acompanhamentos > Salgados