Ingredientes: Base: 150g de quinoa demolhada uma noite e posteriormente bem escorrida 1 colher de sopa de mistura de chia e linhaça ou apenas uma delas 2 colheres de sopa de açúcar mascavado ½ colher de café de vagem de baunilha moída
Ingredientes: 1 chávena de natas vegetais 1 chávena de leite vegetal 5 colheres de sopa de sementes de chia 2 colheres de chá de açúcar mascavado escuro 2 saquetas de café solúvel amêndoas levemente torradas para decorar
Ingredientes: 2 chávenas de leite de amêndoa ou outro leite vegetal 3 chávenas de água 4 a 6 tâmaras sem caroço demolhadas e escorridas para trituração mais fácil 1 colher de sopa de óleo de coco derretido 1 colher de chá de noz-moscada moída 1/2 colher de chá de canela em pó 1 pitada de cravinho em pó 1 colher de chá de baunilha 1 pitada de sal marinho
Ingredientes: 30g de margarina de cozinha vegana ou óleo de coco extra-virgem canela em pó q.b. 4 a 5 marmelos sem casca nem caroços 1 colher e 1/2 de sopa de açúcar mascavado 1/2 colher de sopa de geleia de arroz ou de agave sumo de meia laranja pequena
Ingredientes:
2 chávenas de arroz integral ou selvagem
azeite extra-virgem q.b.
1/2 cebola picada
1 pitada de sal integral
3 chávenas de champanhe do tipo seco
100g de amêndoas peladas
100g de pinhões
algumas folhas frescas e cortadas de cebolinho ou salsa
Ingredientes:
½ litro de leite de soja
3 colheres de sopa de farinha de custarda
110g de açúcar
1 vagem de baunilha
1 pau de canela
1 casca grande de limão
3 colheres de sopa de amêndoas laminadas
1 colher de sopa de açúcar amarelo
1 colher de chá de água
Ingredientes: 300g de açúcar mascavado claro 300g de amêndoas peladas 150 ml de água filtrada 1 colher de café de vagem de baunilha moída óleo vegetal para untar
Ingredientes:
300g figos secos*
300g de amêndoas*
250g de passas*
30g de farinha de alfarroba
água q.b.
½ colher de chá de funcho em pó
½ colher de chá de funcho em grão
* demolhados uma noite
Ingredientes:
30g de levedura de cerveja(pó ou flocos)
40g de amêndoas picadas
1 pitada de sal integral
½ cebola picada
azeite extra-virgem q.b.
1 beringela pequena
Ingredientes:
250g de farinha de trigo
50g de amêndoas raladas
50g de nozes raladas
100g de açúcar amarelo
200g de margarina vegetal de cozinha
3 pacotinhos de açúcar baunilhado
1 chávena de frutose (para polvilhar)
Ingredientes:
8 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho picado
tomilho fresco (folhas) q.b
200g de migalhas ou pedaços de pão fresco
100g de amêndoas picadas gosseiramente
sal q.b
pimenta preta q.b
Ingredientes:
225g de farinha de trigo
100g de açúcar amarelo
2 colheres de sobremesa de açúcar baunilhado
125g de margarina vegana
¼ l de leite de soja
75g de amêndoa ralada
1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes:
3/4 de chávena de margarina vegana
1 1/2 chávenas de açúcar mascavado
2 chávenas e 1/4 de farinha integral
1/2 chávena de leite de soja
1/4 chávena de sumo de laranja
4 colheres de sopa de maisena
1/3 de chávena de raspa de casca de laranja e limão
1/2 chávena de passas uvas
200g de pasta de amêndoas*
1 colher de sopa de essência de amêndoa (opcional)
Ingredientes:
1 chávena de geleia de milho
1 colher de chá de baunilha
1/8 chávena de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 chávena de amêndoas picadas
2 chávenas de cenouras raladas
2 chávenas de sumo de maçã
2 chávenas de flocos de aveia
Ingredientes:
100g de pão ralado.
100g de tofu triturado
2 colheres de sopa de levedura de cerveja
1 colher de sopa de amêndoas moídas
1 colher de sopa de azeite
sal
Ingredientes:
6 laranjas
½ chávena de nozes moídas
½ chávena de amêndoas torradas, descascadas e moídas
1 alface picada
6 rabanetes cortados em tiras bem finas
2 colheres de chá de canela
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de vinagre
½ chávena de chá preto
