Ingredientes: 1 chávena de farinha de grão-de-bico 1/2 chávena de água 2 a 3 colheres de sopa de flocos de aveia integrais 1 colher de sopa de sementes variadas (sésamo, papoila, linhaça, girassol, abóbora, etc.) 1 colher de sopa de mistura de algas para salada demolhadas e escorridas 1 pouco de shoyu (molho de soja) 1 pitada de pimenta preta moída 1 pitada de curcuma em pó 1 pitada de gengibre em pó 1 pitada de alho em pó 2 colheres de sopa de óleo de coco virgem
Ingredientes: água q.b. couve-flor q.b. abóbora q.b. curgete q.b. batata q.b. cenoura q.b. flocos de aveia integrais q.b. sal integral com ervas aromáticas q.b. flocos de levedura de cerveja q.b. um pouco de molho de soja azeite ou óleo de coco virgens q.b.
Ingredientes: 150ml de óleo de coco 2 colheres de sopa de sementes de linhaça reduzidas a pó misturadas com 6 de água 1 colher de sopa de amido de milho 2 chávenas de farinha de trigo, kamut ou espelta 1 chávena de farinha integral de aveia ou espelta 2 chávenas de açúcar mascavado 1 colher de sopa de fermento 1/2 colher de chá de sal 2 colheres de sopa de cacau cru em pó 1 chávena de leite vegetal
Ingredientes: 1 chávena de farinha de espelta integral 1 chávena de farinha de kamut 1 chávena de farinha de trigo 3/4 de chávena de flocos de aveia integrais 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio 1 colher de chá rasa de sal 3 maçãs reineta finamente laminadas 2 chávenas de açúcar mascavado 1 colher de sopa de canela em pó 1 chávena de óleo de coco derretido cerca de 2 chávenas de água 1 colher de chá de baunilha
Ingredientes: 1 beringela pequena aos pedacinhos 1 chávena de flocos de aveia integrais 1 cebola pequena picada azeite q.b. sementes de girassol q.b. 1 colher de chá de sementes de chia 1 alho-francês aos pedacinhos 1 pitada de sal integral com ervas 1 pitada de pimenta preta moída pão ralado integral de centeio e trigo q.b.
Ingredientes: 10g alga esparguete do mar ½ cebola 1 dente de alho 1 rodela larga de pimento vermelho 150g de flocos de aveia 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyo) coentros picados q.b.
Ingredientes:
3 tomates maduros aos pedaços
1 chávena de flocos de aveia integral
6 cubos de abóbora
1 batata média aos pedaços
1 colher de chá de sal integral
1 fio de azeite extra-virgem
sementes de chia q.b.
água q.b.
Ingredientes:
1 chávena de grãos de aveia germinada
1 chávena de água (sempre de boa qualidade)
1 colher de sopa de orégãos secos
1 pitada de sal
sumo de limão q.b
pimenta q.b
1 rodela de tomate
Ingredientes: 1 chávena de soja fina texturizada demolhada 1 chávena de flocos de aveia demolhados pimenta q.b alho molho de soja q.b. 1 colher de sopa de farinha de araruta diluída em água farinha com fermento q. b. ½ cebola picada
Ingredientes (para 1 pessoa):
1 chávena de flocos de aveia
3 chávenas de água (ou leite de soja)
1 pitada de sal
1 casca de limão
adoçante (geleia, frutose, açúcar mascavado) q.b
Ingredientes (para cerca de 10 pudins):
300g de cogumelos cortados
200g de flocos de aveia
tofu (cortado em pequenos cubos) q.b.
azeite q.b.
sal marinho q.b.
Ingredientes:
200g de farfalle de vegetais (massa de lacinhos colorida)
150/200g de flocos de aveia
1 colher de sopa de margarina vegana (soja)
1 colher de sopa de queijo-creme vegano
3 dentes de alho
sal marinho q.b.
Ingredientes:
Para a cobertura:
50g de flocos de aveia
25g de farinha de arroz
50g de castanhas-de-caju bem picadas (ou outro fruto seco da tua preferência)
2 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de rosmaninho seco
Ingredientes secos:
50g de flocos de trigo
50g de flocos de aveia
50g de flocos de cevada
50g de flocos de arroz
50g de flocos de centeio
50g de coco ralado
50g de gérmen de trigo
50g de farelo de trigo
50g de castanha cortada aos pedacinhos (caju, amendoim ou outra)
¼ chávena de semente de girassol
¼ chávena de sementes de sésamo
¼ chávena de açúcar mascavado (opcional)
1 colher de sobremesa de levedura de cerveja
50g de sultanas
1 pitada de sal
Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
1 cenoura
3 pastinacas
2 nabos
2/3 chávena de aveia em grão
1 de colher de chá de de sal
½ colher de chá de tomilho seco
¼ de colher de chá de pimenta do reino preta
1 chávena de ervilhas congeladas
Ingredientes:
1 cebola pequena
1 chávena de okara
1 cenoura
½ chávena de milho doce
1 chávena de flocos de aveia
2 colheres de sopa de farinha de soja
2 colheres de sopa de sementes de sésamo
sal q.b
ervas aromáticas q.b
Ingredientes:
300g de tofu
1 chávena de flocos de aveia
½ chávena de germén de trigo
1 cebola
2 colheres de sopa de molho de soja
sal q.b
pimenta preta q.b
óleo q.b
Ingredientes:
1 chávena de farinha de trigo
1 chávena de flocos de aveia
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 chávena de azeite
1 chávena de água gelada
2 chávenas de tofu esfarelado
1 colher de sopa de miso
1 colher de sopa de tahina
sumo de 1 limão
leite de soja q.b
Ingredientes:
1 chávena de maçã aos quadradinhos
1 ½ chávena de flocos de aveia
½ chávena de passas de uva
½ chávena de nozes picadas
½ chávena de tâmaras ou ameixas
1 colher de chá de sal
Ingredientes:
flocos de aveia q.b
flocos de trigo q.b
flocos de centeio q.b
nozes picadas q.b
pinhões q.b
castanhas do maranhão ou castanhas do Pará q.b
passas de uva q.b
quadradinhos de papaia desidratada q.b
quadradinhos de ananás desidratado q.b
avelãs q.b
1 iogurte de soja ou leite de soja
1 colher de sopa de melaço ou de geleia
Ingredientes:
meio molho de espinafres picado fininho
4 cenouras picadas fininho
1 embalagem de cogumelos frescos
1 cebola pequena das brancas
6 colheres de sopa de flocos de aveia demolhados 20 minutos e escorridos
azeite q.b
pão ralado q.b
Ingredientes:
100g flocos de milho amarelo
50g de flocos de aveia integral
0,5 l de leite de soja
1 colher de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de coco ralado
4 damascos secos
2 ameixas secas
4 colheres de passas brancas
3 iogurtes de soja
4 fatias de papaia
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 cebola média
1 litro de água
115 g. de flocos de aveia
50 g de alga Dulse, lavada e cortada aos pedaços
sal, salsa picada
cenoura picada ou agrião
Ingredientes:
1 chávena de geleia de milho
1 colher de chá de baunilha
1/8 chávena de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1 chávena de amêndoas picadas
2 chávenas de cenouras raladas
2 chávenas de sumo de maçã
2 chávenas de flocos de aveia
Ingredientes:
250g de flocos de aveia
um pouco de grelos ou outra verdura
1 cabeça de alhos
8 colheres (de sopa) de azeite
4 folhas de louro
2 colheres (de sopa) de orégãos
pão integral (facultativo)
azeitonas
pão ralado
farinha integral q.b.
Ingredientes:
1 chávena de maisena
½ chávena de açúcar
½ colher de café de fermento
½ chávena de margarina vegana
2 colheres de sopa de leite de soja
½ chávena de aveia em flocos
farinha de trigo q.b
Ingredientes:
1 colher de sopa de fermento em pó ou 30g de fermento de padeiro/biológico
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
½ chávena de chá de água morna
2 colheres de sopa de óleo
1 chávena de flocos de aveia
2 chávenas de chá de água a ferver
5 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
½ chávena de chá de farinha de soja
Ingredientes:
100g de flocos de aveia
50g de nozes
1 dente de alho picado
25cl de caldo vegetal (água da cozedura de legumes)
½ colher de café de miso
1 colher se café de molho de soja
noz moscada, sal e pimenta
pão ralado
óleo de amendoim
Ingredientes:
100g margarina vegana
300 ml de flocos de aveia
1 colher (de sopa) de chocolate em pó
100 ml açúcar
1 colher (de sopa) de café, não em pó mas café para
beber
1 colher (de sopa) de baunilha
100 ml de coco ralado
Ingredientes (para 4 pessoas):
250 g de tofu
1 copo de flocos de aveia
2 cebolas
1 cenoura
1 colher de sopa de caril
1 colher de sopa de azeite
sal e tomilho, a gosto
Ingredientes:
½ kg de flocos de aveia
1 prato de espinafres cozidos
3 pimentos cortados em tiras
4 dentes de alho
pão ralado q.b.
azeite q.b
salsa q.b.
Ingredientes:
1 chávena de flocos de aveia
1 chávena de cenoura ralada fina
½ chávena de pão ralado
½ chávena de farinha de trigo
cheiro verde picado q.b
manjericão q.b
água q.b
sal q.b
Ingredientes:
2 maços de espinafres
2 chávenas de chá de flocos de aveia
1 colher de sopa de farinha de glúten
pão integral ralado q.b
noz-moscada q.b
sal q.b